Buddha bowl
Buddha bowl

De Buddha bowl is helemaal in; de manier om alles wat je nodig hebt en lekker vindt in een kom bij elkaar te doen.

Bereiding

  1. De richtlijnen zijn eigenlijk vrij simpel; een basis van groene bladgroenten, overige groenten, proteïne, koolhydraten, iets zoets, iets knapperigs en garnering. Traditioneel is dit gebaseerd op vegan of vegetarisch eten; maar dat is helemaal aan jezelf.
  2. Maak er je eigen variatie op en dan …. Eet smakelijk!
Wij hebben in de ingrediënten lijst de basis voor je uitgeschreven.

  • Lunch/ Hoofdgerecht
  • Bereidingstijd: 25 minuten
  • Voor 6-8 personen

Ingrediënten:

de basis: groen – sla, spinazie, bladgroenten

  • groenten: gehakte, geraspte, gekookte of rauwe groenten (wortel, biet, boontjes,
  • komkommer, tomaat, courgette

proteïne: eieren, kip, linzen, tofu of tempeh, vlees of vis

koolhydraten: mais, zilvervlies rijst, zoete aardappel, erwten, boekweit, gertst

zoets: appel, blauwe bessen, aardbeien, mango, ananas etc.

knapperigs: paprika, noten, zaden

garnering: verse kruiden, hummus, dressing

Gerelateerde recepten

Witte aspergessoep

Witte aspergessoep

Asperges, ons witte goud. Ze zijn weer volop te krijgen en dan is er niets klassiekers dan het maken van aspergesoep.
Sushi

Sushi

Een perfecte samensmelting van bereide rijst, verse vis, groenten en zeewier. Duik in de kunst van het sushi maken met dit eenvoudige recept vol smaak en kleur.
Witte asperges koken

Witte asperges koken

Asperges zijn groenten waarvan het seizoen kort is en dan wil je er ook zoveel mogelijk van kunnen genieten. Je kunt ze eten als gerecht met ham en ei of…
Witte aspergessoep

Witte aspergessoep

Asperges, ons witte goud. Ze zijn weer volop te krijgen en dan is er niets klassiekers dan het maken van aspergesoep.