Steelpannen

Een steelpan is een van die pannen die je bijna dagelijks kunt gebruiken. Door het compacte formaat en de lange steel is de pan geschikt voor het verwarmen van melk, het bereiden van saus, het koken van een kleine portie of het opwarmen van restjes. Zoek je een praktische aanvulling op je huidige collectie pannen, dan is een steelpan een logische keuze. Je hebt bovendien eenvoudig controle over de pan doordat je hem tijdens het koken aan de steel kunt vasthouden. Dat maakt steelpannen geschikt voor zowel snelle bereidingen als gerechten waarbij je regelmatig wilt roeren. Afhankelijk van wat je vaak kookt, kun je kiezen voor een kleiner of ruimer formaat.

Gebruik van een steelpan

Een steelpan is vooral handig voor bereidingen waarvoor een grote pan niet nodig is. Denk aan saus maken, eieren koken, melk verwarmen, boter smelten of een kleine hoeveelheid soep opwarmen. Daardoor wordt een steelpan ook regelmatig een sauspan genoemd. In de praktijk worden beide termen gebruikt voor een compacte pan met een lange steel. Wie regelmatig verschillende gerechten tegelijk bereidt, kan een steelpan combineren met bijvoorbeeld kookpannen voor grotere hoeveelheden. Zo gebruik je voor iedere bereiding een formaat dat goed aansluit op de hoeveelheid die je nodig hebt.

Het juiste formaat steelpan kiezen

Het beste formaat hangt vooral af van wat je in de pan wilt bereiden. Een kleine steelpan is prettig voor één of twee porties, een kleine hoeveelheid saus of het verwarmen van melk. Je hoeft dan geen grote bodem te verhitten voor een beperkte hoeveelheid ingrediënten. Voor ruimere porties kan een iets grotere steelpan praktischer zijn. Houd bij je keuze daarom niet alleen rekening met het aantal personen, maar ook met de gerechten waarvoor je de pan het vaakst wilt gebruiken. Voor grotere hoeveelheden soep ligt een soeppan meer voor de hand. Door verschillende formaten slim te combineren, voorkom je dat je structureel met een te grote of juist te kleine pan kookt. Wie een complete basis voor meerdere kooktechnieken zoekt, kan daarnaast kiezen voor een pannenset. Daarmee combineer je verschillende panformaten voor dagelijkse bereidingen.

Steelpan met of zonder deksel

Een steelpan met deksel kan handig zijn wanneer je ingrediënten rustig wilt laten garen of warmte langer in de pan wilt houden. Het deksel helpt bovendien om vocht in de pan te behouden tijdens het koken. Voor bereidingen zoals sauzen, waarbij je regelmatig roert of een vloeistof juist wilt laten inkoken, is koken zonder deksel vaak praktischer. Welke uitvoering beter past, hangt dus af van hoe je de steelpan gebruikt. 

Steelpan voor inductie en andere warmtebronnen

De warmtebron in je keuken is een belangrijk aandachtspunt bij het kiezen van een nieuwe steelpan. Kook je op inductie, controleer dan of de pan daarvoor geschikt is. De bodem moet goed samenwerken met de inductiekookplaat om warmte efficiënt over te brengen. Op dezelfde manier is het verstandig om bij andere kookplaten te controleren welke warmtebronnen voor een specifieke pan worden aangegeven. Zoek je specifiek naar pannen voor deze kooktechniek, dan vind je bij de inductiepannen meer opties die daarop zijn gericht. Zo kies je niet alleen op formaat en uitvoering, maar ook op de manier waarop je thuis kookt.

Steelpan kopen bij Sola

Met een goede steelpan voeg je een veelzijdige pan toe aan je keuken voor alles van sauzen tot kleine dagelijkse bereidingen. Kies het formaat en de uitvoering die passen bij jouw kookgewoonten en controleer welke warmtebronnen geschikt zijn voor de pan. Bij Sola vind je steelpannen die zijn ontwikkeld met aandacht voor praktisch gebruik, een verzorgde afwerking en jarenlang kookgemak. Zo haal je een pan in huis die je niet alleen af en toe, maar juist regelmatig kunt gebruiken. Kies de steelpan die bij jouw keuken past en bestel jouw favoriet bij Sola.

Veelgestelde vragen over steelpannen

Wat is het verschil tussen een steelpan en een sauspan?

De termen steelpan en sauspan worden vaak voor hetzelfde type pan gebruikt: een compacte pan met een lange steel. De naam sauspan benadrukt vooral een veelvoorkomende toepassing, namelijk het bereiden en verwarmen van sauzen.

Welk formaat steelpan heb ik nodig?

Voor kleine hoeveelheden en één of twee porties is een kleine steelpan meestal voldoende. Bereid je regelmatig grotere hoeveelheden, dan kan een ruimer formaat prettiger werken. Kijk vooral naar de gerechten die je het vaakst maakt.

Waar gebruik je een kleine steelpan voor?

Een kleine steelpan is geschikt voor onder andere melk verwarmen, saus maken, boter smelten, eieren koken en kleine porties opwarmen. Het compacte formaat maakt de pan praktisch wanneer je maar weinig inhoud hoeft te bereiden.

Is een steelpan met deksel handig?

Een deksel is vooral handig wanneer je warmte en vocht in de pan wilt houden. Bij sauzen die moeten inkoken of bereidingen waarbij je veel roert, kun je de steelpan juist zonder deksel gebruiken.

Kan een steelpan op inductie?

Dat hangt af van het specifieke model. Een steelpan moet een bodem hebben die geschikt is voor inductie. Controleer daarom altijd de aangegeven warmtebronnen voordat je een pan kiest.

Wat is het verschil tussen een steelpan en een kookpan?

Een steelpan is doorgaans compacter en heeft één lange steel, terwijl een kookpan meestal groter is en handgrepen aan de zijkanten heeft. Daardoor gebruik je een steelpan vooral voor kleinere bereidingen en een kookpan vaker voor grotere hoeveelheden.