Braadpan inductie

Met een goede braadpan op inductie bereid je gerechten die tijd nodig hebben om smaak te ontwikkelen. Denk aan stoofgerechten, langzaam gegaard vlees, sauzen of een maaltijd die je rustig laat pruttelen. Bij Sola vind je verschillende braadpannen die geschikt zijn voor koken op inductie. Daarbij kun je onder meer kiezen uit gietijzeren modellen en braadpannen uit de Ceramic Deluxe-serie. Zo kies je niet alleen een pan die op je kookplaat werkt, maar vooral een braadpan die past bij wat en hoe je graag kookt.

Welke braadpan voor inductie past bij jouw manier van koken?

De beste braadpan voor inductie is niet voor iedereen dezelfde. Wie regelmatig stoofgerechten maakt, kijkt bijvoorbeeld anders naar een pan dan iemand die vooral een veelzijdige braadpan voor dagelijks gebruik zoekt. Let daarom op het materiaal, het formaat en de gerechten waarvoor je de pan wilt gebruiken. Heb je meerdere pannen nodig voor je inductiekookplaat? Dan vind je binnen de categorie inductiepannen ook andere soorten pannen die voor inductie geschikt zijn. Zo kun je jouw kookgerei gericht op elkaar afstemmen.

Ook het formaat speelt een belangrijke rol. Een braadpan van 24 cm is een praktische keuze wanneer je meestal voor een kleiner gezelschap kookt of geen onnodig grote pan wilt gebruiken. Bereid je vaker grotere hoeveelheden? Dan biedt een braadpan van 28 cm meer ruimte. Kijk daarbij niet alleen naar het aantal personen, maar ook naar het soort gerecht. Voor ingrediënten die voldoende ruimte nodig hebben kan een groter formaat prettiger werken.

Gietijzeren braadpan of Ceramic Deluxe: wat is het verschil?

Binnen het assortiment van Sola hoef je niet automatisch voor één type inductie braadpan te kiezen. Gietijzeren pannen zijn interessant als je specifiek op zoek bent naar de eigenschappen en het karakter van gietijzer. Gietijzeren braadpannen worden veel gebruikt voor gerechten die langere tijd mogen garen en waarbij een stevige pan gewenst is. Gietijzeren pannen kun je ook in de oven plaatsen als de bereiding van je gerecht erom vraagt.

Daarnaast zijn er Ceramic Deluxe-braadpannen, deze zijn voorzien van een glazen deksel. Daarmee heb je een alternatief voor een gietijzeren braadpan op inductie. De Ceramic Deluxe-braadpannen zijn niet geschikt voor bereiding in de oven. Welke uitvoering het beste bij je past, hangt vooral af van je persoonlijke voorkeur en de manier waarop je de pan wilt gebruiken. Door niet alleen naar het woord ‘braadpan’ te kijken, maar ook naar materiaal en formaat, maak je een keuze waar je in de keuken daadwerkelijk iets aan hebt.

Braden en stoven op inductie

Een braadpan en een stoofpan worden in de praktijk vaak voor vergelijkbare gerechten gebruikt. Wie zoekt naar een stoofpan voor inductie komt daarom al snel bij een braadpan uit. Je kunt er ingrediënten in aanbraden en het gerecht vervolgens verder laten garen. Dat maakt dit type pan geschikt voor recepten waarbij verschillende bereidingsstappen in dezelfde pan plaatsvinden.

Een braadpan vormt bovendien een goede aanvulling op andere soorten pannen in de keuken. Voor snel bakken van bijvoorbeeld aardappelen, groenten, vlees of andere ingrediënten gebruik je eerder een koekenpan voor inductie. De braadpan komt juist van pas zodra een gerecht meer ruimte, vocht of langere bereiding nodig heeft. Gebruik je inductie als belangrijkste kookmethode, dan kun je zo voor iedere bereiding het passende type pan kiezen.

Kies jouw Sola braadpan voor inductie

Welke braadpan voor inductie je kiest, begint dus bij drie praktische vragen: wat wil je ermee koken, welk materiaal heeft je voorkeur en hoeveel ruimte heb je nodig? Vergelijk vervolgens de beschikbare modellen binnen het Sola-assortiment. Zoek je naast een braadpan meteen meerdere bijpassende pannen, dan kan een pannenset interessant zijn als basis voor je keuken. Wil je juist gericht één pan toevoegen, kies dan de braadpan die qua materiaal en diameter het beste aansluit op jouw gerechten. Bekijk het assortiment en kies de Sola braadpan voor inductie waarmee jij straks met vertrouwen kunt braden, stoven en langzaam garen.

Veelgestelde vragen over braadpannen voor inductie

Is iedere braadpan geschikt voor inductie?

Nee. Een braadpan moet geschikt zijn voor gebruik op een inductiekookplaat. Controleer daarom altijd de aangegeven warmtebronnen van de pan. De Sola braadpannen op deze pagina zijn allemaal geschikt voor inductie. 

Wat is het verschil tussen een braadpan en een stoofpan?

De termen braadpan en stoofpan worden vaak naast elkaar gebruikt omdat beide geschikt kunnen zijn voor gerechten die eerst worden aangebraden en daarna verder garen. In de praktijk is vooral belangrijk dat formaat, materiaal en vorm aansluiten op het gerecht dat je wilt bereiden.

Welke maat braadpan heb ik nodig: 24 of 28 cm?

Een braadpan van 24 cm is handig voor kleinere hoeveelheden en wanneer je meestal voor een beperkt aantal personen kookt. Een braadpan van 28 cm geeft meer ruimte voor grotere porties en gerechten met veel ingrediënten. Kies daarom niet alleen op basis van het aantal personen, maar ook op basis van wat je meestal bereidt.

Wat is de beste braadpan voor inductie?

De beste braadpan voor inductie hangt af van jouw kookgewoonten. Kijk vooral naar het materiaal, de diameter en de gerechten die je regelmatig maakt. Wie graag stoofgerechten en langzaam gegaarde maaltijden bereidt, kan andere voorkeuren hebben dan iemand die een veelzijdige braadpan voor dagelijks gebruik zoekt. Door die punten eerst te vergelijken, kies je een pan die beter past bij jouw keuken dan wanneer je alleen op formaat of uiterlijk selecteert.