Archieven
Ratatouille in een pan
Een winterse twist aan een zomers gerechtje. Lekker voor bij de gevulde kip. Begin met het snijden en schoonmaken van de groenten. Was de groenten, pel de knoflook en snipper de ui. Snij de aubergine, courgette en de penen in…
Kruidnootjes tiramisu
Kruidnootjes tiramisu Voor de Sinterklaasavond een lekkere manier om de laatste kruidnootjes op te maken. Je kunt er een kindvriendelijke versie van maken door de sinaasappellikeur te vervangen door sinaasappelsap en de koffie door chocolademelk. Cakeblik of individuele bakjes Als…
Homemade Ketchup
Zelf maken blijft toch het lekkerst en zo kun je de ketchup naar eigen smaak kruiden. Snijd de tomaten, paprika en ui in kleine blokjes en voeg deze met het water in de kookpan. Breng dit aan de kook. Pel…
Homemade barbecuesaus
Ook vegan te maken. Een extra smaakmaker voor je (groenten)burger. Pers de knoflook in de pan.Voeg nu alle andere ingrediënten ook aan de pan toe en zet de pan op midden hoog vuur.Kook de saus 15 minuten door. Laat de…
Pindasaus
Niet zo ingewikkeld, deze saus, en simpel te maken. Kook eerst het water, dit gaat het snelst in een waterkoker. Zet daarna de pan op de warmtebron en doe alle ingrediënten in de pan. Roeren tot je 1 geheel krijgt…
Pittige gehaktballetjes
Dit recept kun je gebruiken voor kleine balletjes voor bij de borrel of grotere ballen als hoofdgerecht. Haal het gehak half uur van te voren uit de koelkast en laat een beetje op kamertemperatuur komen. Dit voorkomt krimpen van je…
Spaghetti Carbonara
Met minimale ingrediënten een superlekker gerecht. Breng een pan met ruim water aan de kook en voeg er zout aan toe. Kook vervolgens de spaghetti in deze pan volgens de instructies van het merk dat je gebruikt. Verhit een koekenpan…
Thais rundergerecht
Een makkelijk, mild pittig roerbak gerecht voor doordeweeks of als je weinig tijd hebt. Eventueel hierbij kort meebakken sugarsnaps, peultjes, kleine roosjes broccoli of groene asperges Doe het vlees en meng met maïzena, zet opzij. Meng de ingrediënten voor de…
Pulled chicken
Een makkelijke en snelle variant op een superlekker gerecht. Mocht je toch nog wat over hebben, is dit goed in te vriezen.
Tortilla’s/wraps
Een makkelijk en vooral lekker recept voor je quesadilla’s, fajita’s, burrito’s of gewoon als wrap voor je lunch met een eigen vulling.
Groenteburgers
Voor de variatie of als je een keer geen vlees wilt eten. Laat de kikkererwten uitlekken in een zeef. Bak ondertussen de ui, knoflook en paprika kort in een beetje (olijf)olie met de komijnpoeder en chilivlokken. Laat dit een beetje…
